НЬЮ -ЙОРК (AP) — Цены на яйца снова достигли рекордного максимума в феврале, поскольку птичий грипп продолжает бегать, и пасхальный и пасхальный подход.
Последний ежемесячный индекс потребительской цены показал, что дюжина яиц класса А стоили в среднем 5,90 долл. США в городах в США в феврале, что на 10,4% больше, чем год назад. Это затмило рекордную цену в январе 4,95 долл. США.
Птиевой грипп заставил фермеров убивать более 166 миллионов птиц, в основном цыплят, в основном яйца. Как раз с начала года было убито более 30 миллионов слоев яиц.
Если цены останутся высокими, это будет третий год подряд, потребители столкнутся с шоком наклеек впереди Пасхи 20 апреля, а Пасха, которая начинается вечером 12 апреля, оба случая, когда яйца играют заметные роли.
Цена неизменно была ниже 2 долларов США за десятилетия, прежде чем заболевание. Министерство сельского хозяйства США ожидает, что цены на яйца вырастет на 41% в этом году в среднем прошлого года в 3,17 долл. США за дюжину.
Но в конце туннеля может быть свет. На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США сообщило, что нехватка яиц уменьшается, а оптовые цены снижаются, что может дать облегчение на розничной торговле до поздней Пасхи в этом году, что на три недели позже, чем в прошлом году. В нем говорилось, что в течение двух недель не было никакой крупной вспышки птичьего гриппа.
«Покупатели начали видеть предложения яичных яиц в молочной промышленности становятся более надежными, хотя уровни розничной цены еще не приспосабливались и оставались невыполнениями для многих»,-написал USDA в отчете от 7 марта.
Дэвид Андерсон, профессор и экономист по расширению животноводства и маркетинга продуктов питания в Техасском университете A & M, сказал, что оптовые цифры сняты, является хорошим признаком того, что цены могут снизиться, поскольку покупатели реагируют на высокие цены, покупая меньше яиц.
«Это должно сказать нам, так это то, что вещи немного ослабляют с точки зрения цен», — сказал он. «Так что в будущем следующий отчет CPI вполне может указывать на падение цен на яйца».
Тем не менее, он не ожидает продолжительных изменений до тех пор, пока не может быть пополнено запасы птиц, а производство не может быть заменено.
«Рекордные высокие цены — это рыночный сигнал для производителей, чтобы производить больше, но требуется время, чтобы иметь возможность производить больше, и у нас просто не было достаточно времени, чтобы это произошло», — сказал он. «Но я думаю, что это произойдет. Но на то, чтобы добраться туда займет еще несколько месяцев ».
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Инфляция США замедляется впервые за шесть месяцев, торговая война угрожает повысить цены
Эмили Метц, президент и главный исполнительный директор Американского совета по яйцам, сказала, что оптовые цены — это хорошая новость, но отметила, что увеличение спроса на Пасху может привести к временному росту цен.
«Кроме того, фермеры из яиц внимательно следят за весенней миграцией диких птиц, признавая, что дикие птицы являются основной причиной распространения этого вируса и представляют отличную и постоянную угрозу для яичных стадах»,-сказала она.
Адвокационные группы и другие также призвали к расследованию, использовали ли производители яиц птичий грипп для выпуска цены. Но производители яиц говорят, что птичий грипп стоит исключительно за повышенными ценами.
Между тем, рестораны добавили сборы и внесли другие изменения, чтобы компенсировать стоимость яиц.
Администрация Трампа обнародовала план борьбы с птичьим гриппом, в том числе инвестиции в 500 миллионов долларов, чтобы помочь фермерам поддержать меры биобезопасности, 400 миллионов долларов в качестве дополнительной помощи для фермеров, чьи стады повлияли на птичий грипп, и 100 миллионов долларов для исследований и потенциально развивают вакцины и терапевту для американских куриных стадов, среди других мер. Но, вероятно, потребуется некоторое время для этого плана, чтобы оказать влияние.
