Чарльстон, W.VA. (AP) — Синтетические красители, используемые для изготовления ярко окрашенных злаков, напитки и конфеты, находятся под пристальным вниманием в штатах по всей стране, где законодатели говорят, что федеральное правительство застопорилось, предприняв меры, несмотря на доказательства вредных последствий.
Западная Вирджиния, которая входит в дно в США по многим показателям здоровья, стала первой, кто подписал обширный запрет на штат на семь таких красителей на этой неделе. Законодатели в более чем 20 штатах — от темно -красной Западной Вирджинии до сильно демократической Калифорнии — делают двухпартийный толчок, чтобы ограничить доступ к красителям, которые были связаны с нейроповеденческими проблемами у некоторых детей, и министр здоровья США и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди -младший был откровенным критиком.
«Мы не должны быть вынуждены полиции наших собственных продуктов питания», — сказала сенатор -республиканец Лора Ваким Чепмен, которая возглавляет комитет по здравоохранению Сената и сказала законодателям, что голосование может быть самым важным из их политической карьеры. «Нет больше токсичных цветов, больше не отравлять себя и своих детей. Больше нет ненужных рисков. Наше здоровье не продается».
Подписав законопроект, республиканский губернатор Патрик Морриси ссылался на лозунг Кеннеди, говоря: «Нет лучшего места, чтобы привести к миссии« Сделать Америку здоровой ».
Запрет на определенные консерванты и красные, синие, зеленые и желтые красители вступают в силу для школьной еды в августе и по всему штату в 2028 году. Это следует за более узкими законопроектами, утвержденными в Калифорнии в прошлом году и Вирджинии на прошлой неделе, которые запретили бы шесть искусственных красителей в государственных школах, начиная с 2027 года.
Почему законодатели хотят, чтобы красители умирали?
Тридцать шесть цветных добавок одобрены Федеральным Управлением по лекарствам для использования в пищевых продуктах и напитках в девяти химических красителях на основе нефти, в том числе Red 3, были разрешены в американских продуктах питания.
Защитники общественного здравоохранения в течение многих лет лоббировали действие штата и федеральных действий, указывая на исследования, которые связывают пищевые красители и другие химические добавки с рисками здоровья, включая усугубление симптомов дефицита внимания/гиперактивности у некоторых детей и исследований животных, связывающих определенные добавки с раком.
Европейский союз и некоторые страны, включая Австралию и Японию, запретили или ограничили использование определенных пищевых красителей из -за потенциальных рисков для здоровья.
В октябре десятки протестующих за пределами штаб -квартиры Мичигана в WK Kellogg Co. потребовали, чтобы компания удалила искусственные красители из хлопьев, таких как яблочные джеки и петли FROUT. Kellogg объявила, что к 2018 году он удалит искусственные цвета и ингредиенты из своих американских продуктов, но никогда не делал этого, несмотря на то, что в других странах внесет изменения в другие страны, такие как Канада, где петли FROOT окрашены концентрированным морковным соком, арбузом и черничным соком.
В январе Управление по санитарному надзору за продуктами и лекарствами США запретило Red 3 от национального запаса продовольствия, установив крайний срок 2027 года для изготовления производителей, чтобы исключить его из своей продукции. Производители проглатываемых лекарств, таких как кашля, имеют до января 2028 года.
Пищевая промышленность предупреждает о увеличении затрат
Национальная ассоциация кондитеров, торговая группа по шоколаду, конфет, жевательной резинки и монетных дворов, заявила, что новые правила сделают еду более дорогой, менее доступной и приводят к меньшему разнообразию на полках продуктовых магазинов. В нем говорилось, что такие штаты, как Западная Вирджиния, где 1 из 4 детей живут в бедности, и многие районы являются «продовольственными пустынями» с ограниченным доступом к доступной, питательной пище, будут непропорционально затронуты.
Чарльз Левхич, вице -президент по безопасности пищевых продуктов и обеспечения качества для Sysco Corp., крупнейшего в мире дистрибьютора общественного питания, сказал, что политика безопасности пищевых продуктов должна поддерживаться наукой и «постоянно применяться во всех географиях».
«У нас не должно быть фрагментированного подхода, когда речь заходит о безопасности пищевых продуктов, потому что он порождает отсутствие доверия и уверенности в том, что в пределах потребителей», — сказал Leftwich в интервью Associated Press.
Изменения продолжаются
Школьные районы в Западной Вирджинии начали посыпать хлопьями для завтрака, клубничное молоко или другие продукты в ожидании августовского срока нового закона.
Крис Дерико, который руководит программой школьного питания округа Харрисон, ожидает, что новое регулирование увеличит расходы, но сказал, что он не «в режиме паники об этом», потому что ни один из продуктов, содержащих искусственные красители, не используется в основных блюдах, которые обслуживают учащихся.
Трэвис Остин, который возглавляет продовольственную службу в системе школ округа Кабелл, назвал политику «шагом в правильном направлении» и сказал, что производители будут готовы к переделке, чтобы оставаться конкурентоспособными.
«Это все о деньгах», — сказал он. «Если петли FROUT и Lucky Charms не будут изменять свои формулировки, то мы не собираемся их покупать. Мы купим те, которые это делают».
Законодатели в Западной Вирджинии, которая возглавляет нацию по хроническим заболеваниям, таким как ожирение, отметили, что красители часто встречаются в сладких продуктах.
Когда законопроект принял сенат штата, спонсор Джейсон Барретт сказал, что Западная Вирджиния была первым штатом, одобрившим такой широкий закон, но не будет последним. Он процитировал законопроект, продвигающийся в Оклахоме, который запретил бы 21 синтетическим пищевым красителям и добавкам.
Он сказал, что компании охотятся на потребителей и детей с низким доходом.
«С принятием этого законопроекта мы говорим крупным пищевым корпорациям, что здоровье нашего народа на первом месте», — сказал он.
Проницательная, заслуживающая доверия журналистика для всех.
Ваше пожертвование, не облагаемое налогом, непосредственно поддерживает нашу миссию. Поддерживать PBS News Hour сегодня.
