Растущие расходы и клиенты, следящие за своими расходами, оказывают индустрию гостеприимства под сильным давлением, но для традиционного британского паба вряд ли может появиться спаситель.
Ожидается, что в этом году будет продано рекордные 140 миллионов пинт безалкогольного или слабоалкогольного пива, что на 12% больше, чем в 2023 году, при этом 86% гостиниц теперь продают неопьяняющее пиво.
Это отражает устойчивый рост популярность безалкогольных напитков — 8% пабов, где подают альтернативное пиво, теперь продают его на разлив, по сравнению с 2% в 2019 году.
Растущий выбор возможностей для пьющих означает, что в этот праздничный сезон паб стал «еще более инклюзивным и гостеприимным, чем когда-либо прежде», заявила Британская ассоциация пива и пабов (BBPA).
Руководители гостиничного бизнеса предупреждают Ривза о кровавой резне из-за повышения налогов в бюджете
Guinness ограничивает поставки в пабы перед Рождеством
Отсюда следует опрос в начале года, который показал почти половина самых молодых пьющих британцев отказывались от выпивки в пользу слабоалкогольных или безалкогольных альтернатив.
Исследование, проведенное YouGov по заказу отраслевой организации Portman Group, показало, что 44% молодых людей в возрасте от 18 до 24 лет считают себя периодически или регулярно употребляющими альтернативы алкоголю, по сравнению с 31% в 2022 году.
BBPA призывает правительство привести существующие низкие и нулевые пороговые значения в соответствие с пороговыми значениями других стран, чтобы помочь стимулировать продажи и стимулировать экономику.
В Великобритании существующий порог «безалкогольного» составляет 0,05% крепости (объем алкоголя), тогда как в других странах он может составлять 0,5% крепости.
По мнению торговой ассоциации, выравнивание пороговых значений обеспечит уровень справедливости для британских пивоваров.
Читать далее:
Звезда «Холодного сердца» рассказала, что ее дети пьют безалкогольное пиво
Можно ли пить безалкогольное пиво на работе?
Исполнительный директор BBPA Эмма МакКларкин сказала: «Независимо от того, выбирает ли кто-то умеренность, идет в ногу со многими рождественскими праздниками или просто не пьет алкоголь, эти пивоварни и пабы, представленные на распродажах, обслуживают всех.
«Учитывая рост популярности безалкогольных и низкоалкогольных напитков, мы готовы поддержать правительство в принятии необходимых шагов для согласования наших дескрипторов безалкогольного и низкоалкогольного алкоголя с другими рынками.
«Этот важный шаг позволит этой категории продолжать процветать, приносить пользу потребителю и позволит пабу продолжать оставаться домом вдали от дома».
