НЬЮ-ЙОРК (AP) – Вспышка кишечной палочки заразила десятки людей, которые ели органическую морковь в пакетах, и один человек умер от инфекции.
В общей сложности 39 человек были инфицированы и 15 были госпитализированы в 18 штатах после употребления в пищу органической цельной моркови и молодой моркови, продаваемой Grimmway Farms, сообщили в воскресенье федеральные центры по контролю и профилактике заболеваний.
Компания Grimmway Farms, базирующаяся в Бейкерсфилде, штат Калифорния, отозвала морковь, которая включала в себя целую и молодую органическую морковь, продаваемую в мешках под разными торговыми марками, включая 365, Cal-Organic, Nature's Promise, O-Organics, Trader Joe's и Wegmans, среди других.
Моркови больше нет в магазинах, но CDC предупреждает потребителей не есть отозванную морковь из пакетов, а также проверять свои холодильники или морозильники и выбрасывать любую морковь, соответствующую описанию. Большинство инфицированных людей живут в Нью-Йорке, Миннесоте и Вашингтоне, за ними следуют Калифорния и Орегон, хотя, по данным CDC, случаи заражения регистрировались в штатах по всей стране.
За последние месяцы произошло несколько вспышек кишечной палочки. В октябре более 100 клиентов McDonald's заболели вспышкой кишечной палочки в США, связанной с нарезанным луком. В Великобритании в июне один человек умер в результате вспышки кишечной палочки, связанной с салатом, от которой заболели по меньшей мере 275 человек. В апреле органические грецкие орехи вызвали у потребителей в 19 штатах заражение кишечной палочкой.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: McDonald's Quarter Pounders снова в меню после того, как тестирование исключило говяжьи котлеты как источник вспышки кишечной палочки
Несмотря на количество недавних вспышек, эксперты утверждают, что запасы продовольствия в целом безопасны, хотя особого прогресса в борьбе с инфекциями, вызванными кишечной палочкой, не наблюдается.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, срок годности отозванной органической молодой моркови варьируется с 11 сентября по 12 ноября.
Симптомы инфекции E. coli обычно появляются через три-четыре дня после употребления бактерий и включают сильные спазмы желудка, диарею, часто кровавую, и рвоту. По данным CDC, людям с тяжелыми симптомами инфекции E. coli следует обратиться за медицинской помощью и рассказать врачу, что они ели.
По данным FDA, бактерии E. coli могут вызывать серьезные, а иногда и смертельные инфекции у маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
