Разблокируйте дайджест редактора бесплатно
Рула Халаф, редактор FT, выбирает свои любимые истории для этого еженедельного информационного бюллетеня.
Писатель ведущий обозреватель из Чикаго
«Веселых алкогольных праздников». Неоновая вывеска мигает в окне одного из многочисленных сезонных временных баров, которыми заполнены улицы вокруг стадиона «Ригли Филд» в Чикаго. Всплывающие окна набирают обороты, поскольку чикагцы готовятся отпраздновать главный алкогольный праздник – канун Нового года.
Они приближают год, который может стать знаменательным в великих американских дебатах об алкоголе: выпивка больше убивает нас или сохраняет нам жизнь? Истинно верующие с обеих сторон спорят из-за запланированных новых рекомендаций по употреблению алкоголя: должны ли американцы резко сократить употребление алкоголя? Или умеренное количество полезнее, чем вообще никогда не пить?
Многие молодые американцы уже голосуют своими коктейлями: исследовательский центр Pew обнаружил, что процент молодых людей в возрасте от 18 до 34 лет, которые говорят, что они когда-либо пили, за последние два десятилетия упал на 10 пунктов, с 72 до 62 процентов.
Одно обязательное прочтение
Эта статья была опубликована в информационном бюллетене One Must-Read, где мы рекомендуем по одной замечательной истории каждый будний день. Подпишитесь на рассылку здесь
И те, кто говорит, что алкоголь вреден, все чаще выигрывают в пиар-битве. Гэллап обнаружил, что 45 процентов американцев считают, что употребление одного или двух напитков в день (действующие в США рекомендации соответственно для женщин и мужчин) вредно для здоровья. Это на 17 пунктов больше, чем в 2018 году. Среди людей в возрасте от 18 до 34 лет 65 процентов считают, что алкоголь вреден для здоровья.
В целом, по данным IWSR, глобального поставщика данных по напиткам, потребление чистого алкоголя в США на душу населения «упало до самого низкого уровня с 2002 года после пика во время пандемии». IWSR прогнозирует, что в период с 2024 по 2028 год совокупный годовой темп роста безалкогольного рынка США составит 18 процентов по объему. «Безалкогольные напитки стали нормой в меню, и люди, которые их пьют, больше не выделяются среди других как больной палец», — говорит Кэрри Мэй, основательница некоммерческой организации Chicago AF, которая пропагандирует трезвое общение.
Во время алкогольных праздников это, пожалуй, менее актуально: когда я пытался заказать безалкогольный напиток в одном всплывающем окне, мне предложили напиток, названный в честь детского персонажа, — или горячий шоколад.
Исследователи признают, что многие люди решают, как пить, основываясь на личном опыте, а не на правительственных указаниях, которые почти не менялись десятилетиями. Сейчас я трезвенник, но правила такие же, как и тогда, когда я переехал в Вашингтон, округ Колумбия, почти 30 лет назад — и привез столько южноафриканского вина, что мне пришлось получить лицензию на продажу спиртных напитков. Я не ждал новых рекомендаций, чтобы изменить свои привычки.
Но в последнее время политики во всем мире заняли более строгую позицию в отношении алкоголя. Два года назад Всемирная организация здравоохранения заявила, что никакое количество алкоголя не является безопасным. Канада профинансировала исследование, которое показало, что «последствий, связанных с алкоголем» для пьющего или других людей, можно избежать, если употреблять две порции алкоголя в неделю или меньше. Тем не менее, Оттава не одобрила это руководство и продолжает публиковать гораздо более строгие рекомендации по «употреблению с низким риском»: три порции на человека. день для мужчин и два для женщин.
В преддверии пересмотра рекомендаций по алкоголю в США сторонники принципа «никакое количество алкоголя не является безопасным» противостоят тем, кто утверждает, что умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья. Две конкурирующие группы консультируют правительственные ведомства по выбору прогноза на 2025-2030 годы.
Одна из этих групп, Национальные академии наук, инженерии и медицины, обнаружила, что доказательства были «несовершенными», но все же пришла к выводу с «умеренной уверенностью», что у умеренно пьющих наблюдалась более низкая смертность от всех причин и меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем у тех, кто умеренно пьет. который никогда не пил.
Ожидается, что отдельная комиссия вскоре опубликует свой отчет, и лоббисты с обеих сторон считают, что она может предоставить доказательства в поддержку прогноза по резкому сокращению потребления. Алкогольная индустрия уже лоббирует это. «Если вы отбросите научные данные и скажете потребителям, что безопасного уровня потребления алкоголя не существует, вы рискуете, что они вообще проигнорируют рекомендации», — сказала мне Аманда Бергер из Совета по дистиллированным спиртным напиткам США.
Резкое сокращение норм потребления может также столкнуться с политической негативной реакцией. Сенатор-республиканец от Техаса Тед Круз в прошлом году раскритиковал слухи о новых ограничениях, написав на X: «Что это за либералы, желающие контролировать каждый чертов аспект вашей жизни? Если они хотят, чтобы мы выпивали две бутылки пива в неделю, честно говоря, они могут поцеловать меня в задницу».
В Ригливилле в местном диспансере по продаже каннабиса теперь выстроилась длинная очередь. Американцы, возможно, и пьют меньше, но Gallup обнаружил, что марихуану курит в два раза больше взрослых американцев, чем в 2013 году. Если это не выпивка, то это вполне может быть наркотик.
В любом случае, нам не следует беспокоиться о том, что правительство считает лучшим для нас в канун Нового года. В засушливом январе для этого будет достаточно времени.
