Разблокируйте дайджест редактора бесплатно
Рула Халаф, редактор FT, выбирает свои любимые истории для этого еженедельного информационного бюллетеня.
По данным исследования Heineken и Оксфордского университета, большинство потребителей говорят, что приемлемо употреблять безалкогольные или слабоалкогольные напитки, когда они выходят из дома, но некоторые все равно выбирают алкоголь из-за социального давления.
Исследование, основанное на опросе Ipsos среди 11 842 взрослых разного возраста в Великобритании, США, Испании, Японии и Бразилии, показало, что 68 процентов пробовали безалкогольные или слабоалкогольные альтернативы, а 80 процентов считали, что употребляют их. было более приемлемым, чем пять лет назад.
Тем не менее, среди тех, кто употребляет алкоголь хотя бы один или два раза в год, половина заявила, что в общественных мероприятиях они «всегда» или «иногда» употребляли алкоголь, несмотря на намерение употреблять алкоголь с низким содержанием алкоголя или без него.
«Сообщения людей о том, что они хотят попробовать безалкогольные версии алкогольных напитков, не всегда приводят к увеличению продаж», — сказал автор отчета Чарльз Спенс, профессор экспериментальной психологии в Оксфордском университете.
«Несмотря на повышенное признание тех, кто не употребляет алкоголь. . . очевидно, что люди все еще иногда сталкиваются с общественным осуждением со стороны других относительно выбора безалкогольных напитков», — добавил он.
Исследование выявило ряд проблем для категории безалкогольных и слабоалкогольных напитков, включая цену по сравнению с алкогольными напитками, вкусовые ожидания и социальные факторы.
Из 68 процентов, которые пробовали слабоалкогольные или безалкогольные напитки, самой большой возрастной группой было поколение Z (73 процента), за которым следовало поколение бэби-бумеров (58 процентов).
Тем не менее, как показало исследование, поколение Z (в возрасте до 27 лет) также ощущало наибольшее социальное давление по поводу употребления алкоголя: более трети респондентов в этой возрастной группе заявили, что они чувствовали давление, вынуждающее делать это в социальных ситуациях.
Около 21 процента опрошенных потребителей поколения Z заявили, что их «вызвали» за выбор безалкогольного напитка, по сравнению со средним показателем во всех возрастных группах 15 процентов.
Исследование показало, что среди поколения Z мужчины более восприимчивы к социальному давлению, чем женщины: 38 процентов заявили, что будут пить слабоалкогольные или безалкогольные напитки только в том случае, если это сделают их друзья, а 30 процентов заявили, что почувствуют необходимость оправдать себя. выбор.
35 процентов женщин поколения Z заявили, что будут употреблять слабоалкогольные напитки только в том случае, если это сделают их друзья.
Категория безалкогольных и слабоалкогольных напитков за последние пять лет пережила бум, поскольку люди стали больше ориентироваться на здоровый образ жизни.
Крупные пивовары, в том числе Heineken и AB InBev, вложили значительные средства в рекламу и запуск новых продуктов, чтобы извлечь выгоду из этой тенденции, которая создала новый рынок для пивоваров, поскольку потребление пива замедлилось. По данным поставщика данных по напиткам IWSR, мировые объемы пива сократились на 1 процент в 2023 году.
Между тем, ожидается, что категория безалкогольных и слабоалкогольных напитков будет расти совокупным годовым темпом в 4 процента в течение следующих четырех лет на 10 ключевых рынках сектора. Ожидается, что только безалкогольная продукция будет расти темпами в 7 процентов.
Heineken заявляет, что ее безалкогольное пиво Heineken 0.0 занимает 18% рынка. Продажи бренда выросли на 14 процентов в первой половине 2024 года по сравнению с общим ростом продаж пива по группе на 2,1 процента.
Спенс сказал, что потребители в пяти опрошенных странах перешли от фазы «трезвого любопытства» к «более сбалансированной модели» потребления как алкогольных, так и слабоалкогольных или безалкогольных напитков, благодаря растущей доступности последних и улучшению вкуса. .
